Lucuma este un fruct originar din Peru, unde era denumit "Aurul incasilor"
Lucuma este un deliciu adaugat la orice desert pe care il preparati, mai ales in deserturile raw!Se potriveste perfect adaugata in inghetata, iaurt, hrana pentru bebelusi, prajituri, smoothies, ciocolata, etc. Are un gust asemanator oarecum cu siropul de artar.Lucuma este bogat in fibre, carbohidrati, vitamine si minerale. Are cantitati insemnate de beta caroten, vitamina B3 (niacina), si fier.
Produs organic.
Nectarul bio obtinut din florile palimerului de cocos are o aroma deosebita, fiind foarte aromat si bogat in aminoacizi si vitamine. Acest nectar este obtinut din nectarul florilor palimierului de cocos si poate fi utilizat ca indulcitor, fiind o alternativa la miere sau la nectarul de agave. Este obtinut exclusiv prin procedee mecanice pentru a nu altera calitatea produsului finit. Mod de utilizare: Poate fi utilizat la deserturi, indulcirea bauturilor calde si reci, cocktailuri sau smoothie. Din agricultura ecologica Valori nutritionale pentru 100g: Energie (kJ/kcal) 1330/313 Λιπαρά(g) 0,1 - din care saturate (g) 0 Carbohidrati (g) 78 - din care zaharuri (g)...
Mesquite este un copac care creste in America de Sud. Semintele acestui copac sunt cultivate si macinate, iar acesta pulbere se numeste mesquite meal. Pulberea este aromatica, si poate fi folosita ca si indulcitor sau pentru a da o aroma puternica retetelor raw dar si celor traditionale. Se poate adauga in salate, biscuiti, placinte, si deserturi raw. De asemenea se poate adauga in supe, sosuri, paste, sau presarati peste deserturi, smoothies. Cand coaceti biscuiti sau orice desert, puteti inlocui o parte din faina alba cu mesquite meal. Pudra de mesquite este bogata in calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc, si proteine...
